Особливості харчування свиней

Свині – це тварини, які мають однокамерний шлунок. Саме тому вони споживають значно менше зелених, соковитих та грубих кормів, ніж велика рогата худоба. Більшість свиней харчуються концентрованими продуктами. Також вони добре їдять корми та походження тваринного походження. Але, незважаючи на те, що продуктів, які споживають ці домашні тварини, досить багато, всі вони поділяються на три основні групи.

До першої групи належать корми, при годуванні яких можна отримати свинину високої якості. До таких належать зернові – ячмінь, горох, жито та просо; соковиті – морква, гарбуз, картопля, цукрове та напівцукрове буряк; зелені – еспарцет, кропива, щириця, люцерна, конюшина, щириця та інші; грубі – сіна мука, зроблена з високоякісного бобового сіна; корми тваринного походження – молочні та різні м’ясні відходи.

Всі ці продукти сприяють підвищенню смакових якостей та щільності свинини. А це, в свою чергу, збільшує її цінність.

До другої групи належать такі продукти, як кукурудза, гречка, висівки житні, пшеничні та ячмінні. Вигодовування свиней за допомогою них призводить до того, що якість м’яса виходить низькою. Тому, якщо все-таки вони використовуються, щоб уникнути погіршення смакових якостей свинини, слід вводити в раціон тварин такі корми разом із продуктами з першої групи. Їх співвідношення має бути 1:1.

До третьої групи переважно належать ті корми, які дуже сильно знижують якість м’яса. До неї входять овес, жмих та соя. При годуванні ними тварин сало виходить нещільним та незернистим, а м’ясо пухким та в’ялим, з низьким терміном зберігання. З цієї причини такі корми слід давати разом із продуктами з першої та другої груп. При цьому їх кількість не повинна перевищувати третини.

Важливо враховувати, що сильний вплив на якість сала та масу корму має в останні кілька місяців перед забоєм. Практично всі спеціалісти з тваринництва рекомендують у цей період виключити з харчування свиней продукти, що відносяться до третьої групи, а також мінімізувати кількість тих, які входять до другої.

Що стосується режиму годування свиней, то хороших результатів вдається досягти при дворазовому годуванні. Триразового слід дотримуватися в тому випадку, якщо тварини не досягли піврічного віку або їх раціон складається з малопоживних об’ємних кормів.

Записки дачника зі стажем